行业电子商务研究之：鲜花行业的网上之路

我国花卉零售业呈现十大特点

我国花卉零售业进入21世纪后，随着社会和经济的不断发展，人们消费观念的转变，消费市场的前景更加广阔，并形成了目前我国庞大的花店业群体。花店作为花卉整个销售体系中的重要流通环节，在历经鲜花零售、花艺设计和网络花店的发展模式后，我国现阶段花店业具有如下10大特点：

1、经营规模──由于花店业发展时间较短，而且经营者大都视花店为就业渠道，因此，从整体上看，全国花店经营规模较小，行业处于初级市场阶段。

2．所有制形式──非国有经济，尤其是私营、个体经济占绝对优势，只有大中城市的园林、农林部门的花店带有国有性质，但不超过2％。

3．经营理念──尽管花店的发展颇富时尚特征，但由于受传统经营方式的影响，在经营理念上仍沿袭传统的作法，花店宣传与传播资讯的常用方式是口头传播或称"意见领袖"式传播，绝大部分花店缺乏品牌意识，90％以上的花店处于原始资本积累阶段。近几年来，花店业看重大众传媒的力度与广度，但由于经济原因对大众传媒的依赖程度不高。

4．人才资源──现代花店是在时尚与传统之间徘徊，由于受传统手工作坊的影响，花店人才的来源除20％左右经过花艺学校培训外，绝大部分是采取师傅带徒弟的形式传播插花技艺。显然，在现代经营条件下，这种传统而古老的培训方式已明显落后，有识之士试图通过从业资格认定等办法解决这一问题，以求得花店获得高起步和快速发展。

5．经营项目──传统项目与新兴项目并存，零售与服务并存，花店已从鲜花、花器的单纯零售走向了速递、干花花艺、家居设计、环境设计等新领域，而且花艺制作已成为花店业满足顾客需求的最热的服务项目。

6．经营收入──以鲜花零售为主的传统经营花店，其利润较低，一般不超过20-30％，以速递、家居、环境设计为主的现代花店，才能获得颇丰的收入，一般利润可超过30％，甚至达到40％。但这种收入不稳定，受节日、地域限制多，一般认为元旦、春节、圣诞、情人节、母亲节、教师节是花店业的黄金时档。

7．技术水平──全国花店业的技术水平参差不齐，水平高者达到国际水准，但绝大多数水平较低，急待提升。

8．人员素质──花店业作为一个新兴行业，其核心是插花艺术。我国劳动部门刚刚将插花作为一个新的工种列入劳动管理体系，对职称评称尚无明确标准，各种培训学校运作也无章可循，花店员工流通性很大。

9．交流活动──花店业的交流近几年才有明显改善，特别是1999年昆明世博会插花赛之后，业内人士开阔了眼界，也懂得了国内外花艺的差距，如上海、广州、江苏、天津等省市纷纷举办花艺比赛，提高技艺，但花店业之间的交流却很少。

10．行业管理──目前，花卉协会、插花协会分别隶属于不同的行政部门，有的在园林部门，有的在农林部门，而且协会往往无法约束经营者，整个行业管理力度不够，从价格到质量几乎没有统一的标准，竞争处于盲目或者是无序状态，阻碍了整个行业的发展。


网络花店风光的背后
先看看一个比较知名的网上花店，下面是他的简介：

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"
这是一家典型的网上花店，看了是不是很羡慕。事情真是这样的吗？我们来好好分析一下。

网上订花为花店经营开辟了一条崭新的销售渠道，因此被很多花店看好。的确，由于网上鲜花销售价格较高，所以在大多数人眼中，经营网络花店的利润很高。其实，经营网络花店也有很多难以诉说的苦衷，在踏入这个门槛之前，花店一定要对这些风光背后的辛苦有所了解。

首先，由于订单来自网上，网络花店在承接配送任务的日常工作中多了更多的"不安全因素"，送花地址不清楚导致送花难的情况是最常见的。武汉冰之花花店老板陈?无奈地说："有些顾客给一些多年没有联系的朋友送花，给我们的地址是几年前的地址，街道名称和建筑都变了，给的电话号码也是空号，我们只能跑到派出所去查，有时候花没送到给顾客退款，还要被顾客责备。"北京镜花缘花店的送花员告诉记者："很多时候，客人要求花到付款，有时我们送到的时候却